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BILAN DE LA CAMPAGNE MIEL EN 2017
La part de gelée royale mise en pot par l’apiculteur est beaucoup plus importante en 2017. Elle s’élevait à 65 % en
2016, et à 78 % du volume produit, soit une hausse de 13 points.
Gelée royale bio :
La proportion du volume de gelée royale produit en Agriculture Biologique est de 57 % en 2017. En 2016, cette
proportion était de 67 %.
En 2017, 56,8 % de la gelée royale produites était certifiée en Agriculture Biologique, soit 1 711 kg.
En 2016, 48 % de la gelée royale produite est certifiée en Agriculture Biologique, soit 1 378 kg.
Les autres produits de la ruche
La propolis, la cire et le pollen sont essentiellement commercialisés par des apiculteurs de plus de 50 ruches.
En 2017, près de 40 % des apiculteurs possédant plus de 50 ruches ont commercialisés de la cire (12 % pour ceux
possédant moins de 50 ruches). Le pollen a été commercialisé par près de 32 % des apiculteurs ayant plus de 50
ruches (3,5 % pour les apiculteurs possédant moins de 50 ruches) et 26,2 % de la propolis a été commercialisé par
les apiculteurs détenant plus de 50 ruches (contre 7,7 % des apiculteurs ayant moins de 50 ruches).
FOCUS : LES PRODUITS D’ELEVAGE ET LA POLLINISATION EN 2017
De nombreux apiculteurs réalisent eux-mêmes une activité d’élevage (production d’essaims et/ou de reines) dans le
but de compenser les pertes de colonies, essentiellement après l’hivernage.
Certains d’entre eux commercialisent ensuite les surplus de cette activité : 12 % des apiculteurs avec moins de 50
ruches commercialisent des produits d’élevage contre 44 % des apiculteurs avec plus de 50 ruches. Il existe
également la pollinisation de cultures (fruitières et céréalières principalement), comme autre activité rémunératrice
permettant de diversifier son activité : 3 % des apiculteurs avec moins de 50 ruches et 13 % des apiculteurs avec plus
de 50 ruches.
La commercialisation des produits d’élevage, et la pollinisation de parcelles dans une moindre mesure, sont
essentiellement des activités pratiquées par des apiculteurs professionnels et à tendance à progresser.
A contribué à cette publication : unité Filières spécialisées / service Analyse économique des filières
Renseignements : tassadit.lefki@franceagrimer.fr / julie.barat@franceagrimer.fr
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13 / Bilan de campagne miel en 2017 > ÉDITION Octobre 2018
