Page 11 - France Agrimer - Bilan de la campagne de miel 2017

BILAN DU COMMERCE EXTERIEUR DE MIEL:

La production française de miel ne permet pas de couvrir la consommation nationale : on estime à environ 45 milliers
de tonnes la consommation nationale chaque année. Depuis plus de 10 ans on observe une très forte augmentation
de la demande de miel et dans le même temps une stagnation (avec des variations importantes selon les années) de
la production, à l’exception de l’année 2015 qui fût une année de très forte production. Pour répondre à la demande
croissante de miel de la part des consommateurs, la France est amenée à importer du miel pour compenser son
manque de production. Ainsi, les volumes importés ont augmenté de près de 60 % en 10 ans.

En 2017, la France a importé plus de 35,6 milliers de tonnes de miel, et a exporté seulement 5 milliers de tonnes.
Par conséquent, le déficit de la balance commerciale s’est élevé à environ -30,4 milliers de tonnes pour -
83,5 millions d’euros.

En 2017, les importations proviennent essentiellement d’Espagne et d’Ukraine (17 % du volume pour chaque pays),
de Chine (12 %), et d’Allemagne et d’Argentine (8 % du volume pour chaque pays).

Les importations françaises de miel stables en 2017

De 35 623 tonnes en 2016, les importations sont passées à 35 542 tonnes en 2017, soit une quasi-stabilité.
L’Espagne autrefois principale provenance des importations françaises de miel, a vu en 2017 ses importations
baisser (elles sont passées de 7 055 tonnes en 2016 à 6 096 tonnes en 2017) au profit de l’Ukraine qui en 2017
devient le principal pays de provenance du miel avec 6 198 tonnes importées. L’Espagne reste le second pays de
provenance, suivi de la Chine et de l’Argentine.
Hormis l’Ukraine qui a vu ses volumes augmenter tous les autres pays fournisseurs de la France ont connu un
ralentissement de leurs exportations vers la France.
Entre 2010 et 2017, le volume des importations a augmenté de 39 %.

Les importations françaises de miel en volume par provenance (en tonnes)

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Espagne 9 148 6 851 6 196 5 574 9 205 5 993 7 055 6 096
Chine 2 689 2 956 4 408 5 696 4 269 7 243 4 835 4 211
Ukraine 0 133 1 175 3 147 3 949 3 373 4 627 6 198
Argentine 1 503 4 352 3 038 817 388 410 3 095 2 712
Autres pays 11 043 11 799 9 985 12 544 15 740 14 590 16 011 16 325
Le Monde 25 540 27 574 25 840 28 990 34 715 32 933 35 623 35 542
Source : Douanes France

NB : la provenance ne signifie pas forcément que le miel est produit dans le pays de provenance mais qu’il est importé en provenance de ce pays,
il peut dans certains cas être conditionné ou réexporté depuis le pays de provenance

Les importations françaises de miel en valeur par provenance (en milliers d’euros)

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Espagne 26 631 21 311 18 208 18 792 34 758 25 387 28 284 28 278
Allemagne 8 626 9 329 8 837 10 749 9 875 13 220 12 545 13 157
Chine 3 946 4 513 7 602 9 562 8 344 17 235 11 942 7 990
Ukraine 0 558 2 916 7 486 10 123 8 849 9 126 12 118
Autres pays 33 740 44 105 35 910 39 405 54 343 51 131 53 005 54 190
Total 72 943 79 816 73 473 85 994 117 443 115 822 114 902 115 733
Source : Douanes France

Les importations en valeur ont connu une augmentation très importante depuis les 7 dernières années. Elles sont
passées de 72,94 millions d’euros en 2010 à 115,73 millions d’euros en 2017, soit une hausse de 59 %.

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