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BILAN DE LA CAMPAGNE MIEL EN 2017

Bien que disposant d’un effectif plus conséquent de déclarant qu’en 2016, la proportion d’apiculteurs disposant de
moins de 50 ruches est la même qu’en 2016 et 2015 sur l’ensemble des apiculteurs français, soit 92 %.
Cette catégorie regroupe principalement des apiculteurs de loisirs mais également des agriculteurs disposant d’un
atelier d’apiculture complémentaire à une autre activité.
Toutes les autres catégories d’apiculteurs, c’est-à-dire ceux possédant 50 et plus ont connu une légère baisse de leur
effectif. La catégorie 50 à 149 ruches a diminué de 4 %, celle de 150 à 399 ruches de 1 % et celle de plus de 400
ruches a baissé de 1,5 %.
Le taux de pluriactifs parmi les apiculteurs diminue au fur-et-à-mesure que la taille de l’exploitation augmente. Dans la
quasi-totalité des cas un apiculteur possédant plus de 400 ruches l’est à temps complet (96 % des apiculteurs
répondants). 81 % des apiculteurs répondants sont pluriactifs.

Nombre d’apiculteurs déclarants par taille de rucher

Source : Observatoire de la production de miel et de gelée royale - FranceAgriMer

Un recul du nombre de ruches mises en production

Le nombre de ruches mises en production au printemps a baissé par rapport à l’année passée. Chez les apiculteurs
ayant moins de 50 ruches et ceux ayant 50 à 149 ruches, le nombre de ruches a reculé tandis chez les apiculteurs
ayant 150 ruches et plus le nombre de ruches a augmenté.
Le nombre de ruches mises en production au printemps était de 978 571 en 2016 et il était de 939 385 ruches en
2017, soit une baisse de 4 %.

Nombre de ruches mises en production au printemps en 2016 et 2017

Source : Observatoire de la production de miel et de gelée royale - FranceAgriMer

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5 / Bilan de campagne miel en 2017 > ÉDITION Octobre 2018