Page 110 - Acccueillir la petite enfance - programme éducatif - Québec

...Au cours de la journée, Myriam offre régulièrement de l’eau aux
trottineurs de son groupe. C’est en discutant avec les parents
que cette RSG détermine ce qui constitue une nouveauté pour
les enfants au chapitre des aliments. Elle peut ainsi préparer les
repas en assurant l’équilibre entre les menus connus des enfants
et les nouveautés. À l’aide d’une comptine, elle signale aux
passer d’une activité à l’autre....
enfants que le temps de la collation approche, ce qui les aide à

Le personnel éducateur et les RSG sont conviés à servir les repas dans un contexte
chaleureux, réconfortant et respectueux, pour en faire des moments agréables et
propices aux interactions. « Manger lentement, aller à son rythme et bien mastiquer
favorisent la digestion et permettent à l’enfant de participer davantage au repas […] 155 ».
Il importe que les adultes respectent les signaux de satiété des enfants et qu’ils les
aident à les reconnaître. Ils sont également invités à appliquer diverses stratégies
pour faire découvrir les aliments aux enfants (utilisation des cinq sens lorsque l’enfant
déguste un aliment, préparations de recettes, visites éducatives au marché, chez un
agriculteur, à la boulangerie, etc.) afin de soutenir l’acquisition de saines habitudes
alimentaires. Il faut toutefois s’armer de patience lorsqu’il est question de faire accepter
un nouvel aliment par un enfant. Il peut être nécessaire de présenter un même aliment
de huit à vingt fois et même plus avant que l’enfant accepte d’y goûter.

Soutenir un rapport sain à la nourriture

« Il est […] préférable d’éviter toute forme d’intervention négative
pendant le repas, comme de manifester de l’exaspération […] ou de
réprimander. Autant que possible, il vaut mieux conserver une attitude
calme et positive et éviter de parler des caprices ou aversions du
bébé, car il s’agit souvent d’un comportement passager 156 . » ! ! ! ! ! !

...Romy, l’éducatrice des poupons, interprète les attitudes de l’enfant
pour s’adapter à son rythme lorsqu’elle lui donne à manger. Tout
en s’assurant que l’enfant mange suffisamment, elle laisse celui-ci
se nourrir avec ses mains et expérimenter la cuillère. Toutes les
en guidant leur exploration avec leurs cinq sens....
semaines, elle initie les enfants à un fruit ou à un légume différent

...Yves discute avec les enfants de son groupe d’âge préscolaire des
signes de satiété pendant les repas afin de les aider à les repérer
par eux-mêmes. Il a mis en place un système permettant aux enfants
de prendre leur collation de façon autonome lorsqu’ils ont faim,
pour éviter d’interrompre le jeu de tous les enfants en même temps.
Au SGEE, les enfants disposent de tout leur temps pour manger.
calmes avant la sieste....
Ceux qui terminent plus tôt leur repas du midi s’adonnent à des jeux

Les domaines de développement 103